Bain-Marie 1/1 GN 200 mm avec robinet de vidange

Ce bain-marie professionnel est la solution idéale pour maintenir au chaud plats, sauces et ingrédients lors de buffets, de prestations traiteur ou dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Grâce au principe du bain-marie, les plats restent à température constante sans altération de goût, de texture ni de qualité.

Le bain-marie est compatible avec les récipients GN 1/1 jusqu'à 200 mm de profondeur, offrant une grande flexibilité d'utilisation. Grâce à un contrôle précis de la température de 30 °C à 100 °C, vous pouvez facilement maintenir au chaud aussi bien les sauces délicates que les plats cuisinés.

La vanne de vidange intégrée permet de vider le réservoir d'eau rapidement et facilement, garantissant un nettoyage hygiénique et efficace après utilisation. Le boîtier robuste en acier chromé-nickel assure une longue durée de vie et rend l'appareil adapté à un usage quotidien intensif.

Grâce à sa conception compacte, sa puissance de 1,2 kW et son raccordement standard 230 V, ce bain-marie est prêt à l'emploi immédiatement, sans installation complexe. Idéal pour les buffets, la cuisson en direct, la restauration mobile et les cuisines professionnelles.

Caractéristiques

• Type : Bain-Marie
• Format GN : 1/1 GN
• Profondeur maximale du godet : 200 mm
• Plage de température : 30 °C à 100 °C
• Puissance : 1,2 kW
• Connexion : 230 V
• Matériau : acier au chrome-nickel
• Version : Modèle de table
• Fonction supplémentaire : vanne de vidange d'eau
• Application : Buffet, traiteur, hôtellerie et cuisine en salle
• Numéro d'article : 200207
• GTIN : 4015613379678